Što jesti za bolje pamćenje?!

Prehrana bogata luteolinom, biljnim sastojkom namirnica kao što su paprike, mrkve, celer, maslinovo ulje, metvica, kamilica ili ružmarin, može smanjiti broj upalnih molekula u mozgu. Na taj se način smanuje upala povezana sa starenjem tijela i uklajaju problemi s pamćenjem, tvrde američki stručnjaci. Upravo je upala u mozgu ključni čimbenik koji doprinosi problemima s pamćenjem koji su povezani sa starenjem. S ovim se neizbježnim procesom mikroglija stanice mozga postanu disregulirane i započinju stvarati prekomjerne količine upalnih citokina. Ova pojava doprinosi kognitivnom starenju i djeluje kao predispozicija za razvoj neurodegenerativnih bolesti, smatraju stručnjaci. Istraživači Sveučiliša u Illinoisu posljednje desetljeće proučavaju protuupalna svojstva nutrijenata i raznih bioaktivnih sastavnica bilja, uključujući kuteolin. Zaključili su kako on djeluje protuupalno i poboljšava mentalno zdravlje tako što direktno utječe na mikroglija stanice i smanjuje stvaranje citokina u mozgu. Tako neuroni preživljavaju neoštećeni. Do ove su spoznaje došli provodeći pokuse nad laboratorijskim miševima, koje su hranuli ili kontroliranom prehranom ili dodacima s luteolinom. Znanstvenici su malim “ispitanicima“ izmjerili prostorno pamćenje i razinu markera upale u dijelu mozga povezanim s pamćenjem. Stariji miševi koji su hranjeni luteolinom imali su smanjene upale u mozgu i istovremeno bolje radno pamćenje u odnosu na druge miševe. “Ovi podaci upućuju kako konzumiranje zdravih namirnica ima potencijal smanjiti upalu u mozgu povezanu sa starenjem, što može rezultirati boljim kognitivnim zdravljem“, savjetovao je dr. Rodney Johnson, voditelj istraživanja.