Velika Kuhinja

Savjeti

Zdravi plan prehrane

Zdravi plan prehrane

Autor: HoneyObjavljeno 03.11.2010.

Nemate dovoljno jaku snagu volje za pravu dijetu? Iskušajte ovaj zdravi plan prehrane tokom jednog mjeseca. Gubit ćete težinu sporije, ali rezultati će ostati trajniji.

Jutro: 1 velika čaša vode.

Doručak: vruća zobena kaša skuhana u vodi bez maslaca i šećera.
Drugi izbor: 1 čaša nemasnog jogurta. Dva tosta sa malo maslaca i sira, 1 čaša mlijeka 450 g sezonskog voća, Kafa ili čaj sa krekerom ili 1 kašičicom meda.

Ručak: 340 g povrtne salate i zdjelica povrtne supe, 160 g nemasne kuhane govedine ( ili ribe, ili kravljeg sira ili 2 jaja), 2 komada hljeba, voće.

Između ručka i večere: 1 jogurt.

Večera: vidi ručak.

Tokom cijelog dana: 3-4 čaše vode ili nezaslađenog soka.

Zdravlje iz voća

Zdravlje iz voća

Autor: HoneyObjavljeno 03.11.2010.

Zdravlje i predivna koža su esencijalni dio naše općenite dobrobiti. Ipak, budući da svaki proizvod na tržištu zahtijeva novac, opredijelite se za neka prirodna učinkovita sredstva za kožu koja vas neće tjerati na pretjerani trošak. Ljepota ovoga je što možete imati vlastite proizvode za ljepotu iz namirnica koje se nalaze u vašoj kuhinji, frižideru i vrtu. Evo nekih od tih:

Sok jabuke je odlično sredstvo protiv tankih bora, napukle kože, svrbeža, upale i peruti. Koristite ga pri završnom ispiranju nakon šamponiranja kose.

Marelice – njihov svježi sok je odličan kod ekcema, svrbeža i sunčevih opeklina.

Avokado možete koristiti kao učinkovitu masku za lice.

Banana se može pretvoriti u učinkovitu, a jeftinu masku za lice.

Krastavac je odličan za tretiranje napuklina kože i problema sa izbjeljivanjem kože. Također može spriječiti prištiće, bore, mitesere i suhoću na licu.

Guava – prokuhano lišće koristi se kao prirodan antiseptik.

Sok limete je zaista važno prirodno sredstvo za lijepu kožu. Ovaj tretman pomoći će vam da zadržite mladolik izgled. Također, pomoći će riješiti prištiće. Poznato je i kao sredstvo za rješavanje masnoće kože, popravljanje sivog i masnog tena, grube i suhe kože, opušta umorne oči i uklanja pjegice .

Lišće manga može se prokuhati i koristiti kao antiseptik.

Sok naranče može biti učinkovito sredstvo protiv prištića i akni. Također se koristi kod uklanjanja ožiljaka i crvenila.

Papaja – narandžasta i zelena koriste se za uklanjanje bijelih mitesera, čireva i mrlja. Također enzin iz papaje - papain – učinkovit je u izbjeljivanju kože.

Breskva – njena koža pokazala se korisnom u popravljanju tena. Također se može pretvoriti u kremu protiv bora.

Ananas je dobar omekšivač kože, koji pročišćava i pomlađuje sivu i suhu kožu, a posebno je dobar kod klasično grube kože na koljenima, laktovima i petama.

Šipak – krema od pržene i u prah samljevene kore šipka dobra je za tretiranje čireva, prištića, mitesera i bijelih mitesera.

Jagoda – može se koristiti za regeneriranje i toniziranje kože. Bogata je salicilnom kiselinom, sastojkom koji se nalazi u mnogim kupovnim kremama protiv prištića i zato su najbolji tretman za problematičnu tinejdžersku kožu.

Domaće maske za lice

Domaće maske za lice

Autor: PcelicaObjavljeno 03.11.2010.

Domaća maska za lice pomaže u vraćanju prirodnih ulja i vlage u kožu. Ako posmatrate pažljivo, pronaći ćete mnogobrojne sastojke za masku u svojoj kuhinji. Neki od najvažnijih načina za pripremu domaće maske su:

Maska od jaja: uzmite žumance iz jednog jajeta, pomiješajte ga sa dvije kašike ružine vodice i jednom kašikom meda. Koristite jednom sedmično. Najkorisnija je tokom zime. Ako imate bore, uzmite bjelance iz jednog jajeta, izlupajte ga, dodajte mu 3 kašike zobi u prahu; jednu kašiku meda, pa namažite na lice.

Za previše isušenu kožu metoda je ova: žumance iz jednog jajeta, 2 kašike soka narandže, pola kašike soka limuna i  nekoliko kapi ulja slatkog badema. Dobro izmiješajte i namažite na lice. Držite do pola sata prije ispiranja.

Maska od zrna soje ili leće: uzmite oko 50 g zrna soje (ili leće), natopite ih u vodi i ostavite preko noći. Ujutro ih sameljite u glatku pastu, ali uklonite ljuske. U pastu umiješajte neprokuhano mlijeko i bademovo ulje, pa namažite na lice.

Maska od graham brašna: uzmite jednu kašiku tog brašna, malo curry začina, pola kašike meda i pola kašike maslinovog ulja. Dobro promiješajte i namažite na lice.

Maska od blata: uzmite kašiku sitno mljevenog kozmetičkog blata, kašiku ružine vodice ili mlijeka za čišćenje i pripremite gustu pastu. Namažite na lice, deblji sloj na masnije dijelove, tanji sloj na suhe dijelove. Ostavite tako 10 min, a onda isperite mlakom vodom.

Maska od sandalovine: napravite pastu od sandalovine, dodajte ružinu vodicu i namažite na lice. Ova maska ima ohlađujući efekt. Ako je koža masna u masku ubacite vrlo malu količinu sumpora.

Maska od mente: sameljite svježe lišće mente i namažite tu kremu na lice, ostavite 20-25 minuta. Maska će upiti unutrašnju toplinu iz kože.

Maska za lice od gorušice: uzmite 1 kašiku zrna leće, 2 kašike gorušice. Dobro promiješajte, namažite na lice i ostavite pola sata. Ugodno je za kožu pogođenju visokim temperaturama.

Namaz od maslaca: ako je lice isušeno zbog topline, pomiješajte kašiku maslaca sa malo vode i namažite na lice. Maska od krastavca: ogulite krastavac i sameljite ga na sitno. Ulijte malo neprokuhanog mlijeka i namažite. Ugodna je maska.

Koliko puta treba koristiti masku za lice? Ovisi o godinama i stanju kože. Za one u dobnoj grupi 14-25 godina sa normalnom kožom dovoljno je jednom na mjesec, ali za one sa isušenom kožom nije loše i do dva puta mjesec koristiti masku. Za starije osobe maska na licu jednom u sedam dana je potreba, ako ne želite da se godine mogu iščitati sa lica.

Kućna sredstva s limunom

Kućna sredstva s limunom

Autor: HoneyObjavljeno 03.11.2010.

Za vrlo grubu kožu na petama: složite kriške limuna u kadu, pa oko 1 minutu hodajte bosih stopala po njima.

Za giht: sameljite 3 srednje velika limuna i 3 glavice bijelog luka, dodajte 1.5 litru prokuhane vode na sobnoj temeperaturi i ostavite 24 sata na tamnom i hladnom mjestu. Procijedite tekućinu i prelijte u teglu. Popijte 1 kašiku tekućine 3 puta na dan prije obroka. To će vam smanjiti bol i olakšati simptome.

Za popravljanje sluha: pojedite 1/4 limuna sa korom svakog dana.

Za prokrvljene desni: svakog dana masirajte desni kriškom limuna.

Za glavobolju: popijte 1 šoljicu svježe skuhane jake kafe sa sokom 1 limuna i bez šećera. ( nemojte ovo koristiti ako imate visoki krvni pritisak, poremećaje želuca ili gušterače)

Za parazite na crijevima: sameljite kožu, jezgru i sjemenke 1 limuna, dodajte 1 čašu prokuhane vode i 1 kašičicu meda. Ostavite da stoji 2 sata, procijedite i popijte prije spavanja.

Za parazite u želucu: narežite 1 limun na manje komade (sa korom i sjemenkama) i kuhajte u 1 čaši vode dok pusti ključ. Popijte prije doručka.

Za gliste: pomiješajte 1 kašičicu mljevenih sjemenki limuna sa 1 kašičicom meda. Konzumirajte to svako jutro prije doručka.

Čokoladni spas za dijabetičare

Čokoladni spas za dijabetičare

Autor: HoneyObjavljeno 03.11.2010.

Prema rezultatima mini-istraživanja sa fakulteta Hull, tamna čokolada može dovesti do regulacije lipidograma u osoba oboljelih od šećerne bolesti tip 2. Mala studija, provedena na 12 dijabetičara koji su konzumirali 45 grama tamne čokoleade (85% kakaa) u trajanju od 16 sedmica, pokazala je kako svakodnevna konzumacija nije dovela do dobitka na tjelesnoj masi niti do lošije glukoregulacije (lošijih nivoa šećera u krvi). Ukupna dnevna količina šećera unesena konzumacijom čokoladnih pločica bila je 24 grama, što je manje od šećernog sadržaja jedne veće zrele banane. Također je zanimljiv podatak da takva tamna čokolada ima niži glikemijski indeks (sporije se apsorbira u krv te uzrokuje manje nagli porast šećera u krvi) od nekih naoko poželjnijih namirnica poput krompira i hljeba.

Savjeti - orasi

Savjeti - orasi

Autor: AidaObjavljeno 02.11.2010.
Orasi za sobom ostavljaju vrlo ružne i tvrdokorne mrlje. Umrljanu kožu vaših ruku najprije istrljate octom, potom ju dobro isperite, a zatim nahranite masnom kremom. Ako niste uspijeli od prve, postupak ponavljajte tako dugo dok Vaše ruke ne postanu iste kao i prije obiranja oraha.
Vrijednost dunje

Vrijednost dunje

Autor: AidaObjavljeno 02.11.2010.
Dunja je jesenje voće, izrazito jake opne. Pošto je veoma jakog ukusa, nije pogodno za direktno konzumiranje. Posebna vrednost Poseduje mnogo taninskih i peptičnih supstanci, kada je potrebno omekšavanje i stežuće djelovanje na sluznice probavnog sistema. Korisni sastojci Vitamini B1, B2, C i PP i provitamin A, magnezijum, fosfor, kalcijum, kalijum, gvožđe, bakar, sumpor. Korisna je preventivno za podsticanje apetita, pročišćava jetru, reguliše crevne poremećaje, pogotovo je dobra za dijareju....
Osvježite prostor

Osvježite prostor

Autor: HoneyObjavljeno 02.11.2010.

Podignite svoje raspoloženje bez obzira na, možda, tmurno vrijeme, kišu, maglu ili smog. Ima li išta ugodnijeg od toplog doma ispunjenog mirisima svježe pečenih kolača ili kiflica? No da biste dom ispunili mirisom friško pečenih kolača, ne trebate se odmah baciti na posao i mijesiti tijesto. U nastavku se nalazi savjet kako uživati u “kolačima” i zadržati liniju. Pod broj jedan, uklonite industrijske osvježivače prostora. U malu posudu uspite vodu i u nju ubacite šaku klinčića ili cimet u štapiću i na laganoj vatri kuhajte 10 do 30 minuta. Sličan učinak dobiti ćete i ako na papir za pečenje stavite šaku mjevenih začina za kolače i zagrijavate na 100 do 120 stepeni C 10 do 30 minuta uz odškrinutu pećnicu. Tu može nastati i problem: ukućani će pitati, a gdje su ti kolači?

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje

Autor: HoneyObjavljeno 02.11.2010.

Maslinovo ulje poboljšava cirkulaciju...

Određeni mikronutrijenti sadržani u maslinovom ulju vjerovatno su zaslužni za dobar učinak mediteranskog načina ishrane na kardiovaskularni sistem. Ovi sastojci poznati kao fenoli, koji djeluju kao antioksidanti, također djeluju protiv upala te, čini se, 'razbijaju' krvne ugruške. Svakako je dobar učinak maslinovog ulja bogatog fenolima na kardiovaskularni sistem. Konzumirajte hranu bogatu fenolima jer štiti srce i kardiovaskularni sistem. Najviše koncentracije fenola sadržane su u djevičanskom i ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Krvne žile kod osoba koje su konzumirale hranu začinjenu drugim vrstama jestivog ulja funkcionirale sporije, nego kod osoba koje su konzumirale maslinovo ulje, što znači da je cirkulacija kod osoba koje konzumiraju maslinovo ulje puno bolja.

Prevedite glad

Prevedite glad

Autor: AzraObjavljeno 02.11.2010.

Nema te osobe koja barem u jednom trenutku nije osjetila potrebu za specifičnom vrstom hrane - čokolada, čips, hamburger, salata, sladoled i tako dalje. Ali često ono što nam se jede ustvari nam uopće nije potrebno jer tijelo traži nešto drugo. Dakle, ono što mislimo da trebamo i što zaista trebamo nije u skladu. Ako uspijete shvatiti što vašem tijelu nedostaje i za čime žudi (pod uvjetom da glad i žudnja nisu emocionalno motivirani), lakše ćete ući u srž problema pojačane potrebe za specifičnom hranom i riješiti ga. Ali interpretirati glad za sladoledom, čokoladom, prženim krompirićima i slično nije uvijek lako. Prvi savjet je da prije nego što odlučite zadovoljiti glad (za bilo kojim oblikom hrane) popijte punu čašu vode. Većina stručnjaka smatra da ljudi jednostavno ne znaju da su dehidrirali pa misle da im je potreban pokoji zalogaj. Ako vas voda ne smiri, evo što savjetuje Michelle Schoffro Cook, svjetski renomirana autorica i doktorica prirodne medicine, u svojoj knjizi The Life Force Diet:

Čokolada
Ako žudite za njom to ne znači da vam tijelo javlja kako mu je nedostaje. Čokolada je bogata magnezijem. Dakle, nedostaje vam magnezija. Pojedite manju količinu tamne čokolade ili napravite smoothie od kakaa. Jedite orašaste plodove, sjemenje, ribu i lisnato povrće.

Slatkiši (svih vrsta)
Poremetio vam se nivo šećera u tijelu ili su fluktuacije u njegovom nivou drastične. Bilo da se radi o sporadičnoj ili hroničnoj pojavi, važno je da ravnotežu povratite pravilnim izborom hrane. Uživanje u bombonima, kolačima, bombonijerama problem će učiniti samo većim. Umjesto toga, pojedite neko voće. Zatim legume ili grah, te kompleksne ugljikohidrate poput cjelovitih žitarica.

Slana hrana
Kokice i čips - ako žudite za njima (u pretjeranoj mjeri) vjerojatno imate fluktuaciju u nivou hormona stresa. Prvi korak je, dakle, suočiti se sa stresom. Meditirajte, vježbajte disanje i prakticirajte ostale tehnike opuštanja. Zatim pojedite lisnatog povrća, unesite u organizam visokokvalitetni B-kompleks vitamin i vitamin C. Sir Ako vam se traži sir ili pizza, to obično znači da imate manjak masnih kiselina - što je vrlo često kod većine ljudi. Jedite sirove orahe, zatim lososa i sjeme lana. Također jedite sve ono što sadrži veću količinu omega-3 masnih kiselina. Sir preskočite.

Crveno meso
Manjak željeza. Žene tokom mjesečnice obično žude za hamburgerima, odrescima i pravim mesnim komadima sa žara. Jedite grah, legume, šljive, smokve i ostalo sušeno voće. Vitamin C pospješuje unos željeza u tijelo pa ih kombinirajte - jedite limun, crvene paprike, rajčice i šumsko voće.