Majoneza
Francuskoj salati uistinu je teško odoljeti u ovo doba godine, međutim ukoliko ste skloni debljanju možda bi ju ipak trebali izbjegavati. Naime, njen glavni sastojak (majoneza), jedan je oda najvećih ubojica vitkosti.

Šlag
Ukoliko tokom božićnih i novogodišnjih blagdana ne želite dobiti na kilaži, izbjegavajte kolače u kojima prevladava šlag. Radije se zasladite suhim kolačićima koji također mogu biti jako ukusni.

Bezalkoholni kokteli
Na prvi pogled izgledaju primamljivo, međutim ovi slatkasti napici također su prava riznica kalorija. U mnogima se nalazi jako puno šećera i kokosovog mlijeka koji su izrazito opasni.

Orašasti plodovi
Orašasti plodovi sadrže dosta kalorija, međutim s druge strane sadrže i mnoga ljekovita svojstva. Male količine badema, lješnjaka i oraha u vašim omiljenim kolačima neće nikome smetati.

Sir
Ukoliko ne možete odoljeti sirevima, odnosno koristite ih za pripremu mnogih jela, umjesto parmezana i ementalera radije koristite feta sir jer je njegova kalorijska vrijednost izrazito niska.

Premda se đumbir u kuhinji koristi već dugi niz godina, još uvijek postoje osobe koje sumnjaju u 'moć' ovog začina, za razliku od origana koji je neizostavan začin u grčkoj, španskoj, turskoj i talijanskoj kuhinji. Osim što popravljaju okus mnogim jelima, ovi začini imaju mnoga ljekovita svojstva. Za koje tegobe ih je dobro koristiti, saznajte u nastavku!

Origano
S obzirom da origano blagotvorno utječe na dišne organe, čaj od ovog začina jedan je od najučinkovitijih lijekova za prehladu, bronhitis, astmu. Svojedobno istraživanje američkih naučnika pokazalo je da origano ima blagotvoran utjecaj na kardiovaskularni sistem. Osim toga ima blagotvoran učinak na kožu, a sprečava i mnoge probavne smetnje.

Đumbir
Ukoliko imate problema s masnim naslagama i već mjesecima se trudite smršati, ali vam nekako ne uspijeva, vrijeme je da pojačate konzumaciju ovog neuglednog korijena. Žuti pigment kurkumin jedan je od sastojaka đumbira, a upravo on štiti od raka debelog crijeva. Đumbir blagotvorno utječe na dišni sistem, snižava nivo kolesterola i poboljšava pamćenje.

Curry
Curry je začin indijskog porijekla koji smanjuje rizik od srčanih bolesti i Alzheimera. Osim toga poboljšava probavu, liječi prehladu (naročito šmrcanje) i artritis.

Cimet
Poznato je da sastojci nekih namirnica zbog euforičnog učinka djeluju na povećanje seksualnog nagona. Takve namirnice zovu se afrodizijaci, a jedna od njih je i cimet. Rezultati svojedobnog istraživanja pokazali su da cimet pomaže oboljelima od dijabetesa. Cimet pomiješan s nekoliko žličica meda djeluje protiv različitih upala, a ista smjesa koristi se i protiv zubobolje.

Vrijeme božićnih i novogodišnjih blagdana je najkritičnije razdoblje u godini za osobe koje žele skinuti višak kilograma. Ukoliko ste i vi tokom narednih dana odlučili pripaziti na prehranu, otkrivamo najčešće neistine o zdravom mršavljenju i održavanju idealne težine!

Post za dobru liniju!
Post nije najbolji način mršavljenja jer se svi ti kilogrami, koje uspijemo skinuti u tom razdoblju, vrate kada počnemo normalno jesti. Naime, tijelo 'pamti' razdoblje potpunog odricanja od hrane i zato se trudi pohraniti što više od onoga što nakon posta u obliku kalorija dobije.

Jedite malo
Smršati se može samo ako se polovica sadržaja na tanjiru baci u smeće? Možda, ali gladovanje nikako nije pravi način trajnog održavanja željene težine. Jer, kad - tad će osjećaj gladi prevladati, tanjir će se ipak napuniti i to čak više nego što je ranije bio slučaj i - kilogrami su vrlo brzo ondje odakle smo ih teškom mukom potjerali.

Bez večere u krevet
Naučnici su utvrdili kako uopće nije važno kada jedete, nego koliko. Dakle, računa se ukupan broj dnevnih kalorija, a ne kada ste uzeli obrok. Jedina pozitivna posljedica izbjegavanja hrane prije spavanja je ugodniji san.

Više manjih obroka
Stvar je potpuno ista kao i kod izbjegavanja večere: kod skidanja kilograma ili održavanja težine jedino je važno koliko je kalorija ukupno tijekom dana primljeno, a koliko potrošeno.

Tajna je u sportu?
Ko se redovno kreće, može jesti koliko hoće? Na žalost, ne! Da bi se potrošile kalorije od samo jedne čokoladice morate trčati oko 45 minuta. Tvrdnja s početka teksta jedino odgovara ako se cijeli dan hranite umjereno i zdravo. No to je ideal koji samo mali broj ljudi uspijeva dostići.

Djevojčice koje u školu idu pješice ili biciklom imaju bolje rezultate na testovima verbalnih i matematičkih sposobnosti u odnosu na svoje kolegice koje u školu voze roditelji ili putuju javnim prijevozom. Španski naučnici u časopisu Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine napominju kako ovakav efekt nije uočen kod dječaka, što objašnjavaju činjenicom da su dječaci općenito tjelesno aktivniji od djevojčica pa tjelesna aktivnost povezana s putovanjem u školu nema tako izražen učinak. Njihovi se rezultati temelje na praćenju 1700 ispitanika tinejdžerske dobi. Djevojčice u koje su svakog dana prevaljivale duži put do škole su imale dodatno poboljšane rezultate na testovima. Prema postojećim preporukama, djeca i tinejdžeri bi trebali svakodnevno prakticirati bar jedan sat umjerene ili intenzivne tjelesne aktivnosti. Obzirom da mozak tinejdžera prolazi kroz važne promjene glede strukture i funkcije, istraživači vjeruju kako tjelesna aktivnost zbog poboljšanog protoka krvi može imati pozitivan učinak na ovaj proces.

Randomizirana, crossover studija u kojoj je sudjelovalo 14 zdravih subjekata pokazala je da konzumacija zelenog čaja može produžiti osjećaj sitosti. Učesnici su nasumično podijeljeni u dvije grupe, jedna je, uz doručak, dobivala 300 ml zelenog čaja, a druga vodu. Potom im se, nakon 15, 30, 45, 60, 90 i 120 utvrđivao osjećaj sitosti. U grupi koja je konzumirala zeleni čaj utvrđen je značajan porast osjećaja sitosti, također je uočeno da imaju manju želju za konzumacijom omiljene hrane kao i da im nije toliko prijatno konzumirati dodatni zalogaj iste hrane. Na osnovu predočenih rezultata autori studije zaključili su da konzumacija zelenog čaja rezultira dužim osjećajem sitosti.

Zna se da je smanjenje procija jedan od najvažnijih koraka na putu do savršene linije. Kada organizam naviknemo na ogromne količine hrane, smanjenje porcija uistinu nije lagan zadatak. Zato vam nudimo nekoliko savjeta kako kontrolirati porcije hrane koje unosite u organizam!

Počnite s običnom vodom
Prije svakog obroka popijte čašu obične vode. Vjerovali ili ne, tekućina bez okusa i mirisa će smanjiti vaš apetit. Jedite sporije Osim manjih porcija na tanjiru, hranu žvačite sporije. Kasnije će vam ovakav način prehrane ući u naviku, i maleni zalogaji biti će dovoljni da pobijedite glad.

Koristite manje tanjire
Da biste smanjili porcije, ne bi bilo loše da za serviranje jela koristite manje tanjire. Mnoga istraživanja su potvrdila da ukoliko koristimo veći tanjir, na njega automatski stavljamo više hrane.

Izbjegavajte hranu prije spavanja
Doručak je najvažniji obrok u danu i tog pravila se strogo pridržavajte. Ručak također može biti obilniji, ali za večeru umjesto čipsa i smokija, radije pojedite neko voće koje će vas također zasititi.

Muškarci lakše i jednostavnije kontroliraju apetit od žena, što može objasniti razliku u broju pretilih osoba između dvaju spolova, pokazalo je istraživanje američkih naučnika. Naučnici su u istraživanje uključili 23 osobe normalne težine i dobrog zdravstvenog stanja, koje su, zbog istraživanja bile prisiljene gladovati 17 sati. Tokom 'posta' sudionici istraživanja - deset muškaraca i trinaest žena podvrgnuti su dvama pokusima. Najprije je od svih bilo zatraženo da zamišljaju omiljene slane i slatke namirnice, a zatim su ih autori istraživanja podučili tehnici "kognitivne zabrane", kojoj je cilj pokušati svjesno spriječiti ili smanjiti na najmanju mjeru osjećaj gladi ili želju za jelom. Nakon što su se ispitanici usredotočili na omiljene namirnice, osjećaj gladi i želja za hranom povećala se kod muškaraca i žena, što je zabilježeno tomografijom mozga. Tokom drugog pokusa, tehnike kontroliranja želje za hranom omogućile su značajno smanjenje želje za jelom samo kod muškaraca, ustvrdili su naučnici. Tomografijom je ustanovljeno da je kod muškaraca, koji su primijenili tehniku svjesne kontrole želje za hranom, zamijećena manja stimulacija dijelova mozga u kojima se nalaze centri za regulaciju emocija i motivacije. Te dijelove mozga karakterizira značajna uloga u pojavi svjesne želje za hranom. Naučnici smatraju da bi se tako mogla objasniti veća moć muškaraca u kontroli potrebe za jelom, uz primjenu tehnike kognitivne zabrane. Spomenutom rezultatu u prilog ide i činjenica da je tokom 2006. u SAD-u pretilima smatrano 33,3 posto muškaraca i 35,3 posto žena.

Od davnina su ljudi raznim namirnicama pridavali afrodizijačka svojstva. Neke su te epitete zasužile zahvaljujući nekoj legendi, no za brojne su naučnici dokazali i objasnili kako djeluju i zašto potiču želju za seksom. U moru prijedloga za jačanja spolnog nagona, uvijek se ističu: tartufi, celer, paprika, šparoge, koštice, dok su u Americi posebno tražena bikovi i bizonovi testisi. Afrodizijacima se smatraju i neke namirnice koje oblikom podsjećaju na spolne organe (banane, kamenice, bademi, kikiriki...). Isprobajte 9 stvari koje mogu začiniti seksualni život:

1.) ČOKOLADA je jedan od najklasičnijih afrodizijaka. Smatra se kako je još Casanova konzumirao čokoladu prije svojih ljubavnih pothvata. Sadrži feniletilamin i serotonin koji povoljno djeluju na centre za ugodu u mozgu.
2.) KAVIJAR sadrži jako puno vitamina. Bogat je fosforom, te se smatra kako potiče proizvodnju sjemene tekućine.
3.) PERŠUN pospješuje širenje krvnih žila u muškom spolovilu. Preporučuje se čajnu kašiku peršinovog sjemena preliti čašom kipuće vode, te popiti 3 čaše tokom poslijepodneva i večeri.
4.) MIRISI. Najučinkovitije djeluje vanilija ili pačuli, stoga se okružite stvarima koje imaju taj miris-od gelova za tuširanje, mirisnih štapića. Pačuli budi i potiče seksualnu energiju, dok miris vanilije djeluje na seksualnu stimulaciju.
5.) ZAČINI. Čili papričica idealan je stimulator seksualne aktivnosti. Pojačava rad srca i dotok krvi do spolnih organa. Općenito, svi začini od kojih se znojimo smatraju se afrodizijacima.
6.) BADEMI sadrže minerale magnezija, fosfora i cinka (potreban je za proizvodnju sperme i stimulira libido u muškaraca). Njihov miris posebno uzbuđuje žene, a s obzirom na to da ih je potrebno samo gricnuti, nudili su se na vjenčanjima.
7.) PARADAJZ nazivaju "jabukom ljubavi" jer stimulira seksualni nagon.
8.) BAZGA pomaže kod smanjenog izlučivanja spolnih žlijezda. Spolni nagon povećava eliksir koji se dobiva od 150 g bazgine kore koja se namače u litri bijelog vina 48 h. Dovoljan je 1dl napitka, a pije se navečer.
9.) VINO u umjerenim količinama opušta tijelo, no valja pripaziti, jer vas u većim mjerama može uspavati. hronično ispijanje alkoholnih pića nakon nekog vremena može narušiti erekciju i ejakulaciju.