Premda se đumbir u kuhinji koristi već dugi niz godina, još uvijek postoje osobe koje sumnjaju u 'moć' ovog začina. No, osim što pomaže pri mršavljenju, blagotvorno utječe na dišni sustav i poboljšava pamćenje, đumbir je odlična prevencija za rak jajnika. Da je smanjuje rizik od ove zloćudne bolesti pokazalo je i nedavno istraživanje američkih znanstvenika sa fakulteta Michigan. Ukoliko se tumor i pojavi, ovaj izgledom neprivlačan korijen sprečava njegovo širenje. Već od prije je poznato da ima blagotvoran učinak na probavu, a konzumaciju ovog začina trebale bi pojačati i osobe koje imaju problema s masnim naslagama. Đumbir je odličan lijek za skidanje povišene temperature.

Poznato je da bi dnevno trebalo konzumirati tri glavna obroka i dva međuobroka. Doručak, kao najvažniji dnevni obrok ne bi se smio zapostavljati. Ipak, mnogi zaposleni ljudi nerijetko imaju tek dva dnevna obroka i osjećaju negativne posljedice takvog načina života. Uz malo više brige i dobru organizaciju moguće je isplanirati adekvatnu prehranu i u nepovoljnim uvjetima kakvi još uvijek vladaju u našem okruženju. Evo nekoliko savjeta: U pauzi za ručak
• Ukoliko ste u mogućnosti ponesite pripremljeni ručak, poput rižota s piletinom ili riblje salate od kuće. Na taj način ćete moći biti sigurni da ćete unijeti uravnotežen obrok, a i nećete gubiti vrijeme na odlazak u kupovinu.
• Potražite obližnji mali restorančić s dnevnom ponudom jela i sprijateljite se s osobljem. Zasigurno ćete povremeno moći svratiti na varivo, juhu ili odrezak na naglo s povrćem. Ako se dobro upoznate, ispeći će vam i jaja na oko ili ponuditi sir i vrhnje – jela čija priprema traje tek par minuta, a vrijedni su izvori nutrijenata.

Sendviči
• Osvježite vaše sendviče integralnim pecivima sa sjemenkama i raznolikim salatama. Uobičajnom sendviču možete dodati ribanu mrkvu ili klice. Ukoliko ujutro nemate dovoljno vremena za pripremu, kvalitetan sendvič možete pripremiti i večer ranije. Riblja pašteta ili pečena piletina može u hladnjaku stajati dan ili dva. Ako kupujete već gotove sendviče, birajte one sa integralnim pecivima te smanjite dodatke raznih umaka koji su nerijetko vrlo masni.

Juhe
• Juhe su vrlo važan dio jelovnika. Ako na poslu nemate mogućnosti grijati juhu, možete ju prigrijati ujutro kod kuće i ponijeti u termosici.

Salate
• Bez obzira pripremate li ih sami ili ih kupujete gotove potrudite se da salata sadrži što više različitih sastojaka i obavezno provjerite jesu li svi sastojci svježi. Salate koje sadrže mahunarke ili tjesteninu osigurat će vam dugotrajnu energiju.
• Ako su vam draže salate od povrća dodajte im izvor bjelančevina (sir, jaja) i integralni kruh kako bi si osigurali dovoljno energije i nutrijenata.

Nalazi naučnika s Harvarda sugeriraju kako masne naslage smještene u predjelu abdomena mogu dovesti do povećanja šansi za razvoj osteoporoze. Na uzorku od 50 ispitanica koje još nisu ušle u menopauzu je utvrđeno kako je prisutnost masnog tkiva oko struka izravno povezana s manjom gustoćom kostiju i kasnijom pojavom osteoporoze. Istraživači dodaju kako je najizraženiji negativni učinak imalo upravo masno tkivo s abdomena za koje je već poznato da ima negativan utjecaj na funkciju srca i gušterače. Ostali faktori rizika za osteoporozu uključuju pomanjkanje estrogena, prehranu s malim udjelom kalcija i vitamina D, poremećaje u prehrani, neke lijekove, sjedilački način života, pušenje i pretjeranu konzumaciju alkohola.

Limun je namirnica dostupna tokom cijele godine. Osim toga, iskoristiva je potpunosti jer apsolutni svaki dio limuna ima ljekovita svojstva pa čak i njegova korica. Da blagotvorno utječe na kožu i jača imunološki sistem samo su dvije u nizu pozitivnih karakteristika ovog agruma!

Njega kože
Suha koža Kako bi koži vratili sjaj i elastičnost, izmutite žumance sa kašikom maslinovog ulja i dodajte kašičicu limunovog soka. Dobivenu smjesu nanesite na kožu i držite oko pola sata. Nakon toga kružnim pokretima izmasirajte lice. Isperite toplom vodom i nanesite hidratantnu kremu koju inače koristite.

Masna koža
Njega limunovim sokom preporučuje se i osobama s masnom kožom. Iscijedite pola limuna pa tekućinu pomiješajte s plavom glinom i sokom od pola naranče. Smjesu dobro izmiješajte dok ne bude potpuno glatka. Zatim je odmah nanesite na tijelo. Prvih dvadesetak minuta dio tijela na koje ste nanijeli smjesu, prekrijte prozirnom folijom. Nakon toga ju skinite, a pripravak ostavite da djeluje još desetak minuta.

Limunom protiv celulita
Agrumi razgrađuju masnoće i potiču mršavljenje. Jednom sedmično pripremite voćni napitak od četiri grejpa, tri limuna i jedne naranče razrijeđen u dvije litre obične vode. Konzumaciju napitka rasporedite kroz cijeli dan.

Jačanje imunološkog sistema
Zbog velikih količina vitamine C i B limun jača imunološki sistem. Za vrijeme prehlade pijte limunadu, no ukoliko vam ne odgovara okus, limun koristite kao dodatak čajevima.

1. Limun poboljšava izgled kose.

2. Popravlja raspoloženje.

3. Popravlja ukus jelima.