Anemija je češća kod mladih žena (posebno onih koje imaju problema s obilnim menstruacijama), nego kod muškaraca, a svaka anemija nakon 45 godine života treba uvijek biti detaljno istražena. Vrste anemije:

I . Anemija zbog gubitka krvi i željeza tzv. sideropenična anemija
II. Anemija zbog pojačane razgradnje eritrocita tzv. hemolitička anemija
III. Anemija zbog poremečenog sazrijevanja eritrocita tzv. megaloblastična anemija
IV. Anemija zbog oštečenja matičnih stanica koštane srži tzv. aplastična anemija
V. Popratne i ostale rijetke anemije

Anemija koja nastaje zbog hroničnog gubitka krvi kod nekih bolesti kao što su: vrijed želuca, hemoroidi, obilne menstruacije, endometrioza, maligne bolesti, ulcerozni kolitis, ciroza jetre, varikoziteti jednjaka i dr. Ova anemija će se razviti i ako ne gubimo krv, ali tada u organizam ne unosimo dovoljno željeza hranom ili se ono nedovoljno resorbira u probavnom traktu ili su zahtjevi za željezom povećani, npr. u trudnoći . U slučaju sideropenične anemje, u pretragama krvi, vrijednosti željeza u serumu su snižene ispod 8.,UIBC je povišen, a snižene su i vrijednosti hemoglobina Hb i hematokrita Htc. Eritrociti su hipokromni (blijedi i slabo crveno obojani). Osobe su umorne, kosa i nokti su lomljivi i izbrazdani, sluznica jezika je kao ispeglana i osjetljiva, postoji opće bljedilo kože i usnica, podočnjaci, tahikardija - srce ubrzano kuca, javlja se zaduha u naporu.... Terapija: tablete željeza ili injekcije koje se moraju jako pažljivo, precizno i polako davati u venu ili duboko u mišić - intramuskularno. popaj jde špinat, anemijaPrehrana: - zeleno lisnato povrće i njihovi sokovi, soja, mrkva, cikla, grožđe, crni ribiz, borovnice, šljive, marelice, maline i kupine, banane (sadrže neophodna „tri mušketira": željezo,vitamin B 12 i folnu kiselinu), jabuke, jagode, grožđice, rajčica, sjemenke suncokreta, žutanjak, grah, grašak, sezamove sjemenke, neljuštene žitarice, kukuruzno brašno, što tamniji integralni kruh, tamniji med, šumski, livadni, kesten ili kadulja, crveno meso i jetrica - vitamini B grupe, E i C vitamin (pomaže apsorpciju željeza). - prestanite konzumirati alkohol i duhan te crni čaj i kafu jer i kofein i tanini te nikotin, ometaju resorpciju željeza iz hrane u krv Fitoterapija: Uz šetnje na svježem zraku i u prirodi, uz more, jezera ili u planini, protiv anemije se uspješno borimo i odgovarajućim čajevima i biljnim ljekovitim kapima . Čaj protiv anemije treba sadržavati: kopriva, kadulja, majčina dušica, ružmarin, maslačak, šipak, menta, verbena, trputac Sve ili neke od ovih biljaka pomiješajte u jednakim omjerima u čajnu mješavinu. Od te mješavine čaj pripremite tako da l čajnu žličicu čaja prelijete s 2,5 dl vode i kuhate l minutu te ostavite čaj da odstoji poklopljen 5 minuta. Procijedite,zasladite odgovarajućim medom i dodajte limunov sok. Dnevno popijte najmanje dvije šalice tj. oko pola litre čaja. Uz čaj moji pacijenti redovito konzumiraju i tinkturu protiv anemije: od koprive, stolisnika i majčine dušice . Takva terapija je kompletnija i jača, a ako tome pridodamo i određene doze kupinovog vina ili meda protiv anemije (s odabranim ljekovitim biljem, ovisno o vašim dijagnozama i vrijednostima željeza, Hb, tlaka itd.) uspjeh ne izostaje. Polako ali sigurno eliminiramo anemiju i stižemo do cilja - zdravog i jakog organizma. Ljekovite biljke koje se koriste kod anemije djece, uvijek su ukusnije i prilagođene dječjem uzrastu, a umjesto biljnih kapi djeci radije uz čaj pripremam medni pripravak ili sirup protiv anemije.

Meso je namirnica sa kojom je svako jelo ukusnije. Evo nekoliko savjeta u vezi sa mesom:

- Meso će i bez frižidera ostati svježe ako ga preko noći stavite u dublju zdjelu u kojoj je razmućena čaša jogurta. Jogurt mora prekriti meso. Pri obradi je takvo meso ukusnije.

- Da biste sačuvali sirovo meso koje nećete odmah upotrijebiti (a nemate frižider, npr. na kampovanju), namažite ga maslinovim uljem.

- Svježe meso nemojte odmah staviti u frižider, stavite ga na hladno mjesto da se ohladi, jer će sačuvati bolji ukus.

- Meso za paprikaš bit će mnogo ukusnije i sočnije ako mu za vrijeme pirjanja dodate malo limunovog soka i pola kašičice šećera.

- Žilavo meso će omekšati ako ga najprije natrljate solju i sodom bikarbonom. Ostavite da stoji neko vrijeme, a zatim isperite.

- Ukoliko pripremate meso u marinadi, imat će bolji ukus ako ga stavite u staklenu posudu.

- Meso na roštilju nikada nemojte nabadati viljuškom, jer će kroz nastale rupice iscuriti sok od pečenja, a to je upravo ono što je kod pečenja na roštilju najukusnije. Meso okrenite lopaticom za meso. Solite tek kad je pečeno.

- Kad pečete ili kuhate odreske, poklopite ih odmah čim ste ih stavili na vrelo ulje. Međutim, kad ih okrenete, nemojte ih više poklapati, pa će meso biti ukusnije.

- Nemojte kupovati mljeveno meso koje nije samljeveno pred vama, jer se u mljevenom mesu vrlo brzo razvijaju bakterije. Odmah trošite mljeveno meso.

- Konzervirano meso će se lakše izvaditi iz limenke ako je na nekoliko minuta držite u ključaloj vodi.

- Svježu jetru lahko ćete prepoznati po boji i skrami. Ako svijtlo-mrka boja ima sjaj i ako se oko jetre uhvatila skrama, znači – svježa je. U suprotnom, nemojte je ni kupovati, jer je jetra namirnica koja se najbrže kvari.

- Jetru ćete lakše očistiti ako je jedan minut držite u toploj vodi.

Meki sir ćete lakše naribati ako ga prethodno petnaestak minuta držite u zamrzivaču.

Stavite masni papir ispod posudica za led pa neće prionuti za dno zamrzivača.

Čips neće postati vlažan ako ga u zamrzivač spremite u plastičnoj vrećici.

Čitavu ribu zamrzavajte u nepropusnim kartonima od mlijeka ili voćnog soka, ispunjenim vodom.

Ako ste kupili zrele banane, spremite ih u frižider, kora će zbog hladnoće postati smeđa, ali to neće umanjiti kvalitet voća.

Nutricionist Mark Haub odlučio se na dijetu, u sklopu koje je 10 sedmica jeo samo čokoladne kolače, grickalice, čokoladu i kekse te je na taj način uspio izgubiti čak 12 kilograma. Mark Haub tvrdi kako mu je istovremeno 'loši' kolesterol pao za 20 posto, a nivo triglicerida za 39 posto. Kad je krenuo na dijetu imao je 91 kilogram, a nakon 10 sedmica vaga je pokazivala 79 kilograma. Haub radi kao nutricionist na fakultetu u Kansasu. Na dijetu je krenuo kako bi studentima dokazao da je brojenje kalorija važnije od nutritivne vrijednosti hrane. 'Želio sam dokazati da ljudi ne trebaju izbaciti slatkiše iz prehrane, već samo smanjiti njihovu količinu. Nerealno je očekivati da će netko preko noći čips zamijeniti voćem i povrćem', rekao je Haub.

Sve one koji vode brigu o unosu kalorija zainteresirat će studija objavljena prije nepunih godinu dana u jednom naučnom časopisu gdje je utvrđeno da konzumiranje nemasnog mlijeka za zajutrak povoljno djeluje na regulaciju tjelesne mase. Rezultat je 9% manji unos hrane za ručak. I, iako se na prvi pogled tih 9% ne čini mnogo, autori studije upozoravaju da se taj rezultat svakako treba promatrati na duge staze. Uostalom, mršavljenje i debljanje rezultat su višegodišnjeg režima prehrane, pa se za reguliranje tjelesne težine preporuča ista metoda - dugoročno i redovno konzumiranje mlijeka za zajutrak!