Koja čaša za koje piće?
Autor: andreaObjavljeno 25.09.2010.
Čaša za vino
Postoje tri različita oblika čaša za vino – kuglasta čaša s niskim stalkom, čaša u obliku tulipana te čaša za rajnska vina s visokim stalkom. Od navedenih, i kuglasta čaša s niskim stalkom i čaša u obliku tulipana mogu poslužiti za crno i za bijelo vino, dok se čaša u obliku tulipana može koristiti za pjenušava vina poput šampanjca i spumantea. Volumen čaša za vino je: 150 ml, 180 ml, 240 ml, 300 ml i 355 ml.
Čaša za viski
zdepasta čaša ravnih stranai debeloga dna (Škoti ne vole da im se čaša prevrne i piće prolije), volumena oko 225 ml, može poslužiti i za duga pića, kao što su razne vrste piva. Tim trima vrstama čaša kasnije se mogu dodati osebujnije i profinjenije čaše, namijenjene za potpuno, znalačko uživanje u dobrim pićima.
Čaše za šampanjac
Šampanjac ili spumante, talijansko pjenušavo vino, trebalo bi ispijati iz visokih, tankih, koničnih čaša, koje omogućuju brzo i ujednačeno perlanje mjehurića. Vrsta široke čaše s niskim stalkom nije baš prikladna za pjenušava vina jer omogućava prebrzo perlanje mjehurića.
Čaše za porto
Savršen oblik za ovu čašu je kuglasto dno koje se prema vrhu ravno sužava. Porto je intenzivne arome, a uski vrh čaše pomaže u njenom očuvanju, što ne bi bio slučaj kad biste ga poslužili u širokoj čaši. Čašu za porto treba nalijevati do izmedu polovice i dvije trećine njenog volumena, tako da se isparavanja mogu raspršiti u gornjem dijelu čaše.
Čaša za rajnsko vino
Ovo je možda jedna od najelegantnijih i najprofinjenih vinskih čaša. Postoje oblici za svaku regiju ovih njemačkih vina. Čaša za vino iz doline rijeke Rajne ima smeđi stalak radi ogledanja boje u vinu, dok se alzaška vina piju iz čaše sa zelenim stalkom. Čaša za vina iz područja oko rijeke Moselle je brušena kako bi uhvatila svjetlost i istaknula zelenkasto-zlatnu boju vina.
Čaša za konjak
Ova čaša trbušastog oblika, kao i čaša za pono, zadržava isparavanja na suženom vrhu. Neki ljubitelji konjaka više vole balon-čaše, koje, sa stalkom među prstima, legnu u čitav dlan tako da tjelesna temperatura zagrijava konjak radi bržeg isparavanja.
Pivo: čaša, krigla ili pivski bokal s poklopcem?
Neki ljubitelji piva više vole piti pivo iz čaša ravnih strana, dok ga drugi više vole piti iz krigle. Nijedna vrsta čaša ne utiće na kvalitetu piva, ali budući da oko pola litre piva teži negdje oko 450 g, manja je vjerovatnost da će uz čvrst stisak drške teška čaša iskliznuti kroz prste. Kositreni ili srebrni vrčevi s poklopcem isto tako imaju dršku, a često i stakleno dno.
