Uprokos činjenici da zdrava prehrana u sebi mora sadržavati i hrom III, novo istraživanje nagovještava da ovaj element u prehrani nema nikakvu nutritivnu korist. Istraživači s Američkog odjela za poljoprivredu proveli su istraživanje na laboratorijskim miševima. Jednu grupu miševa 6 mjeseci su hranili namirnicama koje su sadržavale najmanje moguće količine hroma i pri tome pratili njihov zdravstveni status. Ostale grupe miševa hranili su namirnicama koje su sadržavala različite količine hroma te također pratili njihov zdravstveni status. Rezultati su pokazali da prehrana koja je sadržavala minimalne količine, jednako kao i prehrana koja je sadržavala količine hroma koje odgovaraju količinama kroma koje ljudi uzimaju suplementima, nije imala nikakvo djelovanje na miševe. Miševi su imali jednake indekse tjelesne mase, kozumirali sličnu količinu hrane i bili su u stanju metabolizirati glukozu potpuno jednako. Nikakve razlike u zdravstvenom statusu nisu utvrđene.

Masne mrlje sa namještaja možete ukloniti tako da ih istrljate krpom umočenom u vrelo mlijeko, osušite vunenom i ulaštite flanelastom krpom na koju ste kapnuli dvije kapi ulja.

Posuđe od emajla će biti ponovno glatko i čistih unutrašnjih stijenki ako katkad u njemu zakuhate krompirove ljuske.

Prazne tegle od krastavaca, paprike, maslina i slično teško gube miris. Da bi se riješili tog neugodnog mirisa, držite ih nekoliko sekundi nad upaljenim plamenikom i miris će nestati.

Ne ostavljajte ni spužve ni krpe za pranje posuđa na dnu sudopera jer će ubrzo početi zaudarati. Kada završite pranje, dobro ih isperite, ocijedite i objesite na radijator ili prislonite na košaricu za posuđe. Tako će dulje trajati i neće zaudarati.

Marelica je voće najbogatije vitaminom A. Glavno svojstvo toga vitamina je zaštita kože, prvenstveno od sunca i vanjskih napada (zagađenog zraka i drugih štetnih utjecaja). Taj vitamin štiti također i oči te pospješuje bolji vid noću. Marelica sadrži u velikim količinama i vitamin C, karoten i lipide (masti). Pospješuje stvaranje crvenih krvnih zrnaca te tako predstavlja i jako dobar adut u borbi protiv anemije. Učinkovita je i u borbi protiv reumatizma te bolova uha. Bogata je kalijem i puna vlakana, izvor željeza i bakra, te esencijalnih minerala važnih za zdravlje. Kao i druga voća i povrća, prema mnogim studijama, marelica pomaže u smanjenju rizika od bolesti raka i kardiovaskularnih bolesti.

Optimalna dnevna doza
Preporuča se pojesti barem tri marelice dnevno da bi se zadovoljila potreba organizma za karotenom. S obzirom da se sezona marelica proteže od početka lipnja do kraja kolovoza, izvan sezone jedite je zaleđenu, suhu ili u kompotu!

Brzinski recepti
Možete je grickati suhu, staviti je kao sastojak u voćnu salatu, koristiti sirup od marelice, praviti kolače od marelice, miješati je u sušenom obliku sa žitaricama za doručak...Marelica se konzumira na bezbroj načina. Evo i jedna originalna ideja za pripremanje ljetnog octenog začina: pomiješajte sok od marelice s jabučnim octom, uljem i senfom. Taj sos će savršeno zamirisati vaše miješane zelene ljetne salate. Pripremite salatu s marelicama za podnevni obrok: izrežite marelice na tanke šnitice, pomiješajte ih s usitnjenim bademima i isjeckanim filetima piletine.

A za ljepotu?
Za one koje žele same, kod kuće, pripremiti masku za lice, to je vrlo lako i zahtjeva svega 5 minuta pripreme - uzmite tri svježe marelice, jednu jušnu kašiku vrhnja ili jogurta, malo limunovog soka. Kada to sve pomiješate u mikseru, stavite mješavinu na kožu i ostavite da djeluje 20 minuta. Ta 100 % prirodna maska daje koži baršunast izgled i svježinu.

Kupujući jaja domaćice se često pitaju koje je jaje bolje? Ono sa bijelom ili ono sa žutom ljuskom? Nedoumica je nepotrebna. Različite kokoške nose jaja različitih boja, a boja žumanca zavisi od načina ishrane. Kokoške koje se hrane kukuruzom i travom nose jaja čije je žumance tamno žute boje, za razliku od onih koje se hrane drugom vrstom hrane. O kalorijskoj i hranljivoj vrijednosti jaja neću sada govoriti, već o nekim praktičnim savjetima koji se tiču jaja.

- Jaki mirisi lako prodiru kroz ljusku, pa ih zato nikad ne ostavljajte zajedno sa peršunom, limunom ili drugim namirnicama jakog mirisa.
- Bjelance oksidira u dodiru s vazduhom, pa ga treba što prije potrošiti, a najkasnije 3 sata pošto ste razbili jaje.
- Snijeg od bjelanaca jajeta snesenog istog dana nećete lako istući.
- Blijedo žumance postat će lijepe žute boje ako ga malo posolite.
- Ako žumancetu dodate kašičicu gustina-škroba, budite sigurni da će vam krem dobro uspjeti.

- Tvrdo kuhana jaja imat će žumance u svojoj sredini (što je veoma važno kad su razrezana jaja potrebna za ukras), ako ih stavite kuhati u ključalu vodu. Potrebo je 8 minuta da se posve skuhaju.
- Jaja prilikom kuhanja neće prskati ako u vodu stavite malo soli.
- Pretvrdo skuhana jaja omekšat ćete ako ih stavite u hladnu vodu i držite u njoj pola sata.
- Ljuska se sa jaja brzo i lahko skida ako jaje iz vrele vode jaje odmah stavite u hladnu vodu.
- Omlet će biti laganiji i viši ako u istučena jaja dodate vrlo malo praška za pecivo.
- Omlet će biti sočniji ako u jaja dodate mlijeka u količini ljuske jednog jajeta.
- Bjelance ćete lakše istući u snijeg ako mu dodate malo soli.
- Ako su jaja dugo stajala u frižideru, ponovo će biti ukusna i bez mirisa ako ih potopite u vodu kojoj ste dodali malo soli i ostavite ih nekoliko sati.
- Jaja uvijek razbijajte iznad šoljice. Stavljajte ih u jelo tek kad se uvjerite da je svako jaje svježe.
- Jajima možete dati nov okus ako ih stavite u najlon vrećicu ili posudu, koja se može hermetički zatvoriti, zajedno sa svježim gljivama, a poslije ih tvrdo skuhate i poslužite uz hladne nareske. Bit ćete oduševljeni neobičnim ukusom.
- Da biste dobro ispekli jaja na oko, pecite prvo polahko bjelance, a zatim dodajte žumanjak.
- Da li ste znali da snijeg od bjelanaca liječi uganuće? Napravite snijeg od bjelanaca i u njega natopite lanenu krpu. Omotajte mjesto uganuća krpom i pustite da se osuši. Pri tome treba mirovati. Kad se krpa osuši, postat će tvrda kao gips i dio tijela koji je oštećen, moći će mirovati kao da je u gipsu.

- Vodu u kojoj ste oprali povrće nemojte bacati, iskoristite je za zalijevanje cvijeća. Ubrzo ćete vidjeti promjenu: listovi biljaka bit će svježe zelene boje. Isto možete uraditi i sa vodom u kojoj ste oprali meso.
- Decilitar jabukovog sirćeta rastvoren u pola litra mlake vode odlično je sredstvo za ispiranje kose, posebno masne, oštećene i one sa peruti.
- Da kuhanjem karfiol ne bi požutio, umjesto poznatog dodavanja mlijeka u vodu za kuhanje, pokušajte sljedeće: očistite karfiol, operite i ostavite da odstoji pola sata prije kuhanja u vodi kojoj ste dodali limunov sok.
- Meki sir ćete lakše naribati ako ga prethodno držite petnaestak minuta u zamrzivaču.
- Stavite masni papir ispod posudica za led pa neće prionuti za dno zamrzivača.
- Čips neće postati vlažan ako ga u zamrzivač spremite u plastičnoj vrećici.
- Čitavu ribu zamrzavajte u nepropusnim kartonima od mlijeka ili voćnog soka, ispunjenim vodom.
- Ako ste kupili zrele banane, spremite ih u frižider, kora će, zbog hladnoće, postati smeđa, ali to neće narušiti kvalitet voća.

Prema istraživanju objavljenom u časopisu Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, kombinacija kofeina i glukoze može poboljšati moždanu aktivnost. U dvostruko-slijepoj randomiziranoj studiji sudionicima su davani napici koji su sadržavali ili kofein, ili glukozu ili kombinaciju navedenih ili vodu (placebo) nakon čega su im testirane kognitivne sposobnosti. Rezultati testiranja su pokazali da kofein i glukoza u kombinaciji poboljšaju kognitive izvedbe u smislu poboljšanja pažnje i radne memorije povećavajući učinkovitost mozga u područjima odgovornima za ove dvije funkcije.

Sezona je mandarina koje kao i ostali agrumi doprinose boljem zdravlju i ljepoti, pristupačne su svima, lako se čiste i najčešće se jedu samostalno. Iskoristite njihov dolazak na police trgovina i priuštite si nekoliko vrijednih i zdravih plodova.

Limun, narandža i mandarina namirnice su kojima se postiže mineralno vitaminski optimum, s napomenom kako u 100 g mandarine ima 30 mg vitamina C, a narandža na istu količinu ima 50 mg tog vitamina. Mandarine imaju nisku energetsku vrijednost, a obilje vlakana koji je svrstavaju u namirnicu povoljnu za poticanje probave. Odlična je za dobar vid i zdravu baršunastu kožu, čisti organizam od toksina i održava zdravlje kardiovaskularnog sistema. Izvrsno se slaže s agrumima, jabukama, kruškama i orašastim voćem, umak na bazi mandarina pristaje uz meso divljači i jela od tijesta, a u salatama ide uz bijelo meso i tjesteninu.

Ima ga svako normalno domaćinstvo, a najčešće se koristi u pripremi jela. Ocat međutim može biti od velike koristi kod ublažavanja opeklina od sunca i olakšavanja boli i upala nakon uboda insekata. Ocat je vrlo primjenjiv kao idealno rješenje u brojnim problemima u kućanstvima i s ljubimcima.

* Nekoliko kašičica jabučnog octa u zdjelici za vodu za vašeg ljubimca spriječit će pojavu buha i šugu.
* Ako je vašeg psa kojim slučajem tvor počastio svojom za nos toksičnom tekućinom (bilo je takvih slučajeva) utrljate mu u dlaku malo octa bilo koje vrste i dobro isperite.
* Ako vaš ljubimac ima akutni vlažni dermatitis odnosno upalu na određenim dijelovima kože, tretirajte to područje octom bilo kojeg tipa.
* Kako biste uklonili urin kućnih ljubimaca iz tepiha također vam može poslužiti ocat. Ali najbolji je onaj dobiven takozvanim hladnim prešanjem. Raspitajte se u lokalnom trgovinama imaju li takav ocat.
* Ocat je dobar i kod ubranog ili usječenog cvijeća - dodajte dvije kašičice octa i jednu kašičicu šećera u vodu u kojoj je cvijeće. Stabljike bi u toj vodi trebale biti dužine desetak centimetara.
* Otjerajte mrave. Tamo gdje su ovi nametljivci najuporniji poprskajte malo octa ili stavite komad tkanine natopljen octom. * Ocat je i herbicid ako se upotrebljava dok mu je temperatura 70 stepeni Celzijevih. Zagrijte ga i ubijte korov u vrtu, ali pripazite na biljke koje imate u vrtu.
* Utrljajte malo octa prije i nakon rezanja luka kako vam na dlanovima ne bi ostao njegov miris.
* Ako želite da mačke izbjegavaju određena područja, samo ta područja poprskajte octom. Isto možete postići sapunicom i limunovom korom.
* Očistite psu uši krpom namočenom u jabučni ocat.
* Očistite hrđu s vrtnog alata i slavina.
* Nanesite malo octa na mjesto gdje vas je ubode komarac (ili neki drugi insekt).
* Nakon rada u vrtu nanesite malo octa na dlanove kako biste spriječili njihovo isušivanje i ljuštenje kože.
* Octom možete ukloniti i mrlje od voća s dlanova.
* U dvije šoljice vode stavite kašičicu octa. Zatim u tu vodu stavite usahlo ili uvelo povrće kako bi se malo osvježilo.
* Ocat je idealan osvježivač zraka. U zdjelicu naspite octa i stavite na područja gdje je najviše neugodnih mirisa.
* Octom možete tretirati i opekotine od sunca.
* Idealan je i za ubod pčele.

Francuski lanac restorana brze prehrane namjerava svojim mušetrijama po niskim cijenama uoči Božića ponuditi hamburger s pačjom paštetom. Inače skupocjena pačja pašteta (foie gras) naći će se u hamburgeru lanca "Quick" zajedno sa goveđim mesom, paradajzom i zelenom salatom po cijeni od pet eura. Prodavat će se samo od 17. do 19. decembra. "Našim klijentima želimo dati sjajan okus po niskim cijenama i omogućiti im da se malo zabave prije Božića", rekao je direktor marketinga tog lanca restorana brze hrane. "Foie gras", luksuzno jelo francuske kuhinje, radi se od jetra patke ili guske, koje se prethodno sedmica "šopaju" tako im jetra budu od šest do 12 puta veća od normalne veličine. Takvu praksu inače žestoko osuđuju skupine za zaštitu životinja.